当前位置: 健康中国> > 百家乐首页

路边的野菜啊 你可千万别乱采

发布时间: 2021-04-29 11:12:24   |  来源: 中国新闻网   |  责任编辑: 张丰

 

假期的踏青出游安排上了没?每年的春天都能看到不少人奔波在各大公园、荒山野地里挖野菜。在这里给您提个醒儿:遇到路边不认识的野花、野菜千万别乱采,更别吃。因为,很可能有毒。

北京市疾控中心营养与食品卫生所主管医师王超介绍,一部分公众对于野菜有一个膳食误区,就是一味地认为吃野菜有好处,野菜的苦味儿能“去火”,而且“越苦越去火”。但其实野菜的营养价值并不比人工栽培的蔬菜高,而每年因误采误食野菜导致的中毒事件却频频发生。

今天,王超就用生活中的四个真实案例,向大家讲述一些看似“人畜无害”的毒野菜毒野花。

案例一 误把毒萱草当“黄花菜”

刘爷爷在逛公园的时候看到一大片“黄花菜”,打算采回家给家人做黄花菜“清热解毒”,没想到导致全家“集体中毒”,家人先后出现口干、腹泻、头晕等症状,后来才知道自己吃的不是平时我们常吃的黄花菜,而是误食了其他有毒萱草。

医师提示:黄花菜是萱草属植物的一种,萱草属中除黄花菜外,其余多不可食用。萱草中含有大量秋水仙碱,烹饪加工很难去除,所以误食后就会出现中毒现象。我们日常在花坛中见到的是大苞萱草或者金娃娃萱草等。路边的野花你不要采,仅作观赏心情好。

案例二 把美洲商陆当“新型野菜”

某度假村职工在山上偶然间发现了一种“新型野菜”,晚餐时用这种“新型野菜”做成了凉拌菜,结果导致一起进食的其他6人食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。后经调查,发现他们食用的是一种叫美洲商陆的植物,该植物全株有毒,毒性成分为商陆毒素,主要存在于根、茎叶及果实中。

医师提示:不认识的野菜你莫乱吃,以免伤及自身和他人。

案例三 把剧毒石龙芮当“水芹菜”

张先生和李女士外出踏青,看见一大片油绿油绿的“野芹菜”兴奋不已,以为是可以吃的“水芹菜”,采摘回家炒熟了当晚饭。饭后不久,两人就开始出现头晕、呕吐、口舌麻木等不适症状,急忙到医院就诊。这才知道,自己吃的不是“水芹菜”而是石龙芮,含有剧毒。

医师提示:想吃芹菜请到正规市场购买,否则“毒芹菜”毒你没商量。

案例四 舔花蜜却中毒被送医

王先生一家三口去公园郊游,在路边看到了很多开得很漂亮的花。儿子调皮顺手摘了很多,趁家长不注意还品尝了一下花甜不甜。没过多久小王就出现面色潮红,烦躁不安,胡言乱语的现象,家长赶紧带孩子去医院就诊。这才知道,这种漂亮的花叫“曼陀罗”,又名洋金花、大喇叭花等,全株有毒,以果实特别是种子毒性最大。其主要毒性物质为莨菪碱、东莨菪碱和阿托品等生物碱,古代的蒙汗药、麻醉散的主要成分就是曼陀罗。

医师提示:漂亮的花是不是都有毒不敢说,但是看到长成图片这样漂亮的花我们要远离呀。

看了以上案例是不是觉得野菜中毒离咱们每个人都不遥远,这些有毒的野菜在身边随处可见。“五一”假期马上就要到了,王超提醒出游的大家:

1.公园里和路边的绿化带中往往会喷洒农药,建议大家不要随意在公园或路边采摘野菜食用,要到正规的超市、农贸市场购买野菜,不要随便在散商游贩处购买。

2.不吃不认识或者没吃过的野菜,而且很多野菜都是药食同源,一次不宜吃得太多。老年人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女尽量不吃或少吃野菜。

3.如果不小心误食野菜,出现了中毒症状,须采用催吐的方式进行急救,减少毒素的吸收,并尽快就医治疗。

文/本报记者 李洁

延伸阅读

    网站地图 bbin平台现网 新利网上娱乐龙虎 千亿娱乐赌百家乐
    申博现金网 申博游戏端下载 申博太阳城官网网址
    新粤彩下注 198彩票网站怎样直营网 菲律宾申博太阳城游戏进不了登入 9亿娱乐快速充值中心
    百家乐优博娱乐 重庆时彩10选5 百家乐多少点数算赢 手机pt电子盈游戏
    网上娱乐场所可靠不 赢金娱乐博彩打不开 钱庄线上娱乐 喜博国际
    ex138.com 216SUN.COM 198XTD.COM 578DC.COM XSB898.COM
    216SUN.COM 398psb.com 588cw.com 968tt.com 767XTD.COM
    1112936.COM S618K.COM 338XTD.COM 595PT.COM 1385170.com
    701SUN.COM 858XTD.COM 22sbsun.com S6187.COM 596ib.com